Виды холодильного оборудования
Современное холодильное оборудование, в зависимости от назначения, принято делить на такие виды:
– морозильные витрины. Бывают различными: низкотемпературные, универсальные, угловые, среднетемпературные, настольные и т.д. Используются в небольших магазинах, супермаркетах;
– спецприлавки. Прилавки, предназначенные для хранения различных пищевых продуктов (полуфабрикатов, морепродуктов и т.д.);
– морозильные лари. Актуальны для уличной торговли. Бывают с гнутыми, наклонными прямыми раздвижными стеклами;
– морозильные камеры. Используются для охлаждения, хранения, заморозки полуфабрикатов и готовых продуктов при средних и низких температурных режимах. Применяются в аптеках, торгово-складских помещениях, в ресторанах, на продовольственных рынках, в столовых, в барах;
– холодильные шкафы. Применяются для продажи, демонстрации, хранения напитков и продуктов в замороженном или охлажденном видах. Используются на предприятиях общепита, торговли, в медучреждениях;
– холодильные сплит-системы. Необходимы для охлаждения холодильных камер (их внутреннего объема). Бывают низкотемпературными и среднетемпературными.
Кроме того, холодильное оборудование принято делить на агрегаты со встроенным холодом и системы выносного холода. Выбирая технику для магазинов, стоит обращать внимание именно на второй вариант.
Особенности выбора холодильного оборудования
Если говорить об особенностях более конкретного выбора, то опытные специалисты сходятся во мнение, что первоочередно важен выбор не конкретного производителя такой техники, а компании, которая будет осуществлять монтаж всей системы. Дело в том, что стеллажи с выносной системой холода (о ее выборе шла речь выше) требуют мощной центральной системы. Кроме того, стоит учитывать, что холод к подобным агрегатам поступает не «своим ходом», а под давлением, которое и должны обеспечить сотрудники выбранной компании.
Ценообразование холодильного оборудования
Если говорить о стоимости холодильного оборудования, представленного на современном рынке, то она прямо зависит от габаритов, мощности каждой моделей. А вот от конкретного производителя стоимость агрегатов зависит мало. Так, если сравнивать технику со схожими параметрами мощности и габаритами, но от разных компаний, то разница по стоимости не будет превышать 10%.
Конечно, лучший вариант при подборе холодильных аппаратов для магазина – обратиться к помощи профессионалов.
